Středomořský salát s cizrnou

V tomto období se u mě rozjela salátová sezóna (asi mi chyběly vitamíny a tělo si o ně řeklo :D) a zkouším různé lehké saláty k večeři. Samozřejmě jsem chtěla jako každá holčina po Vánocích zhubnout, večeře neprovozovat, ale mám slabou vůli :D Takže jsem se smířila s tím, že stejně extrémně nezhubnu a nové džíny jsem si koupila o číslo větší než jsem plánovala. Takže si kdyžtak koupím pásek :D Recept jsem našla u Kluků v akci a je opravdu žravý (testováno na taťuldovi)

Ingredience

• římský salát
• 4  hrsti rukoly
• 4 hrsti polníčku
• 250 g cherry rajčat
• 400 ml konzervované cizrny
• hrst černých oliv
• hrst zelených oliv

zálivka

• 2 stroužky česneku
• 4 sušená rajčata z nálevu
• 2 lžíce balsamikového octa
• 4 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř podle chutí

Postup

Napřed připravíme zálivku: utřeme česnek, sušená rajčata nakrájíme na kousíčky a rozmícháme v oleji a octu. Osolíme a opepříme. Cizrnu omyjeme a odšlupičkujeme (aspoň já to dělám), cherry rajčátka nakrájíme na kousky a římský salát natrháme. Olivy necháme celé. Vše smícháme, zalijeme zálivkou a promícháme. Bacha, ať nesníte celou mísu :D