OCTOBER 2013 v kostce

Tak říjen za námi a já jsem neudělala skoro nic - ale vůbec nic :D většina úkolů zůstala na listopad, takže mam, co dělat. Místo školní četby jsem četla tu, kterou jsem chtěla, tak  jsem přečetla Osamělost prvočísel od Paola Giordano (a tuhle knížku musím jen a jen doporučit!), Dívka, která kopla do vosího hnízda od Larssona Stiega (a hned zkoukla všechny 3 filmy :D) a nakonec od Chucka Palahniuka Neviditelné nestvůry (na jeho styl psaní jsem si musela zvyknout, ale musim říct, že je opravdu originální - pořád se mi hlavou hodí myšlenky hlavní hrdinky: blik - chci vidět upřímnost - blik - chci vidět soucit - blik). Zato do školy jsem přečetla jednu knížku :D (dobře, tím se chlubit nebudu). Zase zato jsem vařila a pekla, jak divá, koukala a dokoukala "Dextra" (konec byl hodně rozpačitý - alespoň pro mě) a začala chodit do fitka s kámoškou! (a pak se přidala i druhá :D) - a začala jsem mít lepší pocit, víc si užívám života a zjišťuji, že žádný kluk se mi nelíbí a asi nikdy líbit nebude :D zjistila jsem, že je mi úplně nejlíp samotné a nechápu ostatní lidi, jak fňukají, že nemůžou najít tu pravou polovičku pro ně, jako by bez toho nešlo žít... divný nebo jsem divná já (pravděpodobnější :D). Piercing jsem odložila na listopad, protože kamarádka chce jít se mnou, si ho taky píchnout, ale úplně jinam než já :)) A na léto mám spoustu plánů! Hned jsem si naplánovala 3 fesťáky (Masters of Rock, Fluff a zase Trutnov), snad se to podaří! Nejedete na nějaký z nich taky? :))

Poslední dobou mám nouzi o hudbu - neustále se mi hlavou honí pouze tyhle 2 písničky:

• http://www.youtube.com/watch?v=ORAc_hx33-Q
• http://www.youtube.com/watch?v=Dy6MpsDPKts

Světový den veganství 2013

Pátek patřil veganům. Nijak zvlášť jsem se teda nepřipravovala, přece jenom jsem vegankou zatím jen cca 3 měsíce, ale zato jsem ukuchtila pár dobrot, které jsem vyfotila - tak aspoň uvidíte čím se cpu :D Jinak moje kamarádka sdílela na Facebooku krásný citát, který tady nesmí chybět:

Před 150 lety by vás považovali za blázny, pokud byste se zasazovali za konec otroctví. Před 100 lety by se vám smáli za návrh, že by ženy měly mít volební právo. Před 25 lety by vás nazvali perverzní za obhajobu práv gayů. Dnes se nám smějí, když chceme, aby skončilo otroctví zvířat. Jednoho dne se smát nebudou. 

Gary Smith

Špagety pomodoro se sójovým granulátem

Tak tento recept je od Dewii (http://dewiibatwoman.blogspot.cz) a sem na blog ho dávám hlavně pro ty, kteří jsou také na koleji jako já. Totiž živit se 5 dní v týdnu těstovinami s kečupem hned hodíte za hlavu, jakmile ochutnáte tento recept! Vaření zabere pouze 20 minut a do těla dostanete určitě větší množství důležitých látek než z kečupu...

Ingredience 

• bezvaječné špagety (uvařte si tolik, kolik chcete :D)
• plná hrst sójového granulátu
• 4 rajčata (plus já ještě přidala malý rajský protlak z Kauflandu, abych měla více omáčky)
• bazalka nebo můžete zkusit provensálské koření
• olivový nebo jiný rostlinný olej
• zeleninový vývar
• sůl a pepř

Postup
Sójový granulát uvaříme podle návodu v zeleninovém vývaru. V osolené vroucí vodě dáme vařit špagety. Mezitím spaříme rajčata a oloupeme. Na pánvi na oleji necháme podusit rajčata ve vlastní šťávě spolu s protlakem (krásně se nám "rozpadnou"). Osolíme, opepříme, přidáme bazalku a podáváme spolu se špagetami.

Mrkvové muffiny

Poslední dobou probírám všechny mé oblíbené recepty ještě z "neveganského" období a předělávám si je tak, že všechny ingredince nahrazuji rostlinnými alternativami a světe div se (!) - jde to jak po másle nebo po margarínu? Spíše to jede jak po banánové slupce :D Takže se s vámi chci podělit o moje oblíbené sladké muffiny s mrkvičkou - pro mlsouny velmi doporučuji! Já se po nich můžu utlouct...

... a na Velikonoce se je můžete "vytunit" rostlinou šlehačkou, nastrouhanou mrkví a těmihle pipinami :D

Kokosové sušenky s marmeládou

Poslední dobou nehorázně návykové! Neznám žádné jiné sušenky, které by rychlostí světla zmizely :D Už jsem je pekla tolikrát, že si zaslouží sem dát recept, konečně mam i pěkné fotografie. Recept jsem ukradla TU! Ale neumím si je představit bez domácí rybízové marmelády - ta tomu dodává opravdu šmrnc! Určitě také vyzkoušejte :))

Krémová cibulačka

Při mém začátku koketování s rostlinnou stravou jsem se probírala maminčinami kuchařkami a našla v ní tento báječný recept! Je z "Biokuchařky Hanky Zemanové" a tuto kuchařku vám chci i s radostí doporučit (ať už se zajímáte o zdravou výživu, potraviny, veganství nebo bezlepkovou dietu). U každého receptu Hanka Zemanová uvedla, zda je recept 100% vegan nebo či je bez pšeničného lepku - nebo naleznete připsanou jinou variantu. Podle mého je to velmi ohleduplná kuchařka :D Tak pokud budete mít chuť, určitě si ji alespoň prolistujte :)) Pro mou premiéru seznámení s touto kuchařkou jsem si zvolila krémovou cibulačku (protože miluji krémové polévky (!) a neumím si představit podzim bez nich!) a výsledkem jsem opravdu vykolejená, protože... no, zkuste ji sami :D slovo vynikající nestačí...

Citronové muffiny s polevou

Protože si už dlouho slibuji, asi půl roku, že si udělám citronové muffiny, rozhodla jsem se, že si své trápení ukončím a splním si slib! Hned teď! :D První inspirací mi byl recept v apetitu, kde měli nehorázně moc másla (vůbec nevím k čemu ho tam potřebovali...). Ale to jsem zavrhla a vrhla se na svůj vlastní vymyšlený veganský recept (má to 3 V! :D VVV recept - možná založím novou rubriku :D ) a kupodivu to dopadlo dobře a jsou jedlí :D Akorát příště bez polevy, ta mi teda echt nechutná, ale třeba někomu jinému chutnat bude ;) Polevu jsem udělala hlavně proto, že se mi líbila na fotkách, ale zdravá teda neni a dobrá taky ne :D nebo něco dělám špatně, nevím, kdyžtak poraďte :))