NOVEMBER 2014 v kostce

Za listopad se toho stalo strašně moc, hned první víkend jsme jely s holkami do Prahy, kterou jsme si prošly (hlavně úžasný Vyšehrad, který jsem předtím viděla jen jednou se školou - teď jsem si ho užila teda o hodně více :), pak jsme zašly na oběd do Loving Hutu, kde jsem jedla snad nejlepší lilek načerno - ten si musím zapsat na seznam "nutně-vyzkoušet". Večer jsme zakončily návštěvou divadla. Pevně doufám, že to zopakujeme. Pak jsem během listopadu samozřejmě zkoušela různé recepty, které se tu dříve či později samozřejmě objeví - Oreo "cheesecake, dýňové rizoto, rukolová polévka, falešná drštková z hlívy ústřičné apod. Taky jsem se konečně dokopala ke konzultaci s mým vedoucím bakalářky. A teď se potřebuji dokopat k další konzultaci :D (možná bych také měla něco i napsat). No nic. Poslední listopadový víkend jsme se s maminkou a babičkou podívaly tradičně na vánoční trhy v muzeu i na náměstí, ale připadá mi, že ta vánoční atmosféra u nás trochu upadá. Všude jen samé jídlo a pití... a to je celé. Copak Vánoce jsou jen o přežírání? Ale notak.

Oreo "cheesecake"

Už dlouho uvažuji, jestli oreo sušenky jsou vegan nebo ne. Podle složení ano, ale firma nemá zrovna dobrou pověst. Ale co je na tom pravdy? Nevím. Nechám to na Vás. Samotné oreo sušenky si nekupuji, ale kvůli tomuhle receptu, který jsem našla, jsem se rozhodla to risknout. A chutná i masožravcům! Už jsem ho dělala dvakrát a měl úspěch!

Mikuláš 2014

Občas si říkám, že jsem na Mikuláše už stará, ale kdo by nemiloval ty dobroty :D (samozřejmě, jen pokud jste byli hodní po celý rok -_- ). A letos jsem dostala opravdu obrovskou nadílku a veganskou! Napřed to vypadalo jako bych měla menší "předvánoce", protože jsem dostala nejen jedlé dárky :) A Mikuláš, co se týče jedlých dárků, nezapomněl na mé zdraví a dostala jsem převážně oříšky a tyčinky ze sušeného ovoce apod. To mám za to, jak si celý rok stěžuji, že jsem tlustá :D Čokoládu jsem dostala jen jednu a to od babičky Mikuláše :D 

OCTOBER 2014 v kostce

Poslední dobou to tady zanedbávám a nejen tady, věřte mi. Popravdě řečeno nedělám skoro nic, dokud nezačne něco hořet :D Pořád dělám, že pracuji na bakalářce, pořád čtu povinnou četbu, pořád sháním něco na Vánoce. Takový seznam vánočního cukroví mám samozřejmě sepsaný a pořád ho rozšiřuji :D Sice jsem ve vaření tento i nynější měsíc polevila, ale na Vánoce to bude lahodné!

V říjnu jsem věnovala čas především společenskému životu, s kamarádkami jsme vyzkoušely různé plzeňské veg restaurace. Zastavily jsme se v Satyrovi nejprve na jejich mexický burger, a pak také na polévce Pho (která chutnala jen mě :D), v polévkárně Supasupa na náměstí, kde dávají neuvěřitelně velké porce (!) - tam jsem ochutnala celerovo-hruškový krém a teď v listopadu ještě kořeněnou pastiňákovou polévku s praženým sezamem a chilli. A to je všechno, vlastně jsme toho moc nevyzkoušely :D ale zato jsem poznala jednoho vegana, za kterého jsem strašně ráda (nevím, zda je to i opačně :D), a tak nemusím tahat do veganských restaurací mé tolerantní kamarádky ♥ :)

Což mi připomíná, že jsem se vrátila k veganství - nevydržela jsem být vegetariánem (což zní moc hezky :D). Dál budu snášet všechny ty úžasné poznámky na můj účet, ale popravdě mi hodně pomohli kamarádi-vegani, stačilo s nimi pobýt chvilku a všechno bylo pryč. Ani bych si nemyslela, jak na vás zapůsobí jen to, že jste mezi lidmi, kteří smýšlejí podobně. Teď jen doufám, že se někdy v budoucnu nezapletu do nějaké sekty, jsem strašně dobře zmanipulovatelná :D

Jak jste oslavili Halloween? Já moc ne, naplánovala jsem si spoustu receptů na vyzkoušení a nepovedlo se mi skoro nic. Takže jsem měla náladu akorát tak na to, aby mě posedl nějaký zlý duch a šla strašit nebohé děti. A ani to se mi nesplnilo, achjo :D A teď ještě než se pustíme do fotek z celého října, vám sem šoupnu odkazy na znovu dělané recepty:

• Kokosové sušenky s rybízovou marmeládou
• Vegan hawai pizza

Red Velvet cupcakes

Zjistila jsem, že na zahraničních stránkách, jsou velmi oblíbené cupcaky / muffiny Red Velvet, které jsou červené díky potravinářskému barvivu. No, ale proč kazit muffiny éčkama, když můžeme červené barvy dosáhnout přírodní cestou? A pomůže nám samozřejmě moje oblíbená červená řepa, kterou mám vyzkoušenou i na brownies. Tyto muffiny slavily opravdu úspěch a baštil je i taťulda! Krém mám ze stránky veganotic.cz, kde stojí už jen ty fotky za navštívení! A recepty se mi vždy napoprvé povedly, můžu jen doporučit! :)

Pohanková kaše

Skoro mám pocit, že jsem se rok v kuse živila ovesnou kaší. Kaše k snídani zbožňuji, ale už to opravdu chtělo změnu. Vyzkoušela jsem jahelnou, ale to spařování jahel žere čas a krupičnou kaši musíte pořád míchat, aby v ní nebyly pucky. Ovesná je prostě a jednoduše ovesná :) A hlavně ji mam rychle hotovou :D Ale nedávno jsem četla všude na stránkách, že bychom měli omezit pšenici, přece jenom je nejlepší jíst pestře. Tak jsem se rozhodla pro pohanku. Naši předci ji měli ve velké oblibě v 16. století, ale začala se u nás pěstovat už ve 12. století. Tak proč nepokračovat v tradici? Líbí se mi, že si ji nechávám pod peřinou "dodělat" a podávám ji se skořicí a borůvkovou marmeládou :)

Mary Craig - Krvavé slzy: Čínská okupace Tibetu 1951 - 1991

Tato knížka se ke mě dostala zcela náhodně. Teda náhodně, vybrala jsem si ji z povinné četby, kterou mám na předmět "Obecné dějiny po roce 1945" (sice ten předmět mám až na letní semestr, ale zvědavost mi nedala a musela jsem ji přečíst jako první, i když jsem s ostatní povinnou četbou ve skluzu :D). Překvapila mě nejen svou čtivostí, ale i výkladem historie Tibetu, kterou jsem doposud vůbec neznala. Někomu může připadat subjektivně zaměřená, kde Tibeťané jsou ti chudáci, co přišli o svou zemi, a Číňané krutí nepřátelé, kteří si vezmou vše, co chtějí. Ale o opaku mě ještě nic nepřesvědčilo. Sepsala jsem krátce svůj dojem z knihy, který si přečte i můj vyučující a nevím, jestli jsem to s tím zakončením moc nepřehnala. Nu, snad nejsem jediná, kdo se nadchne hned pro věc, a proto Vám všem tuto knihu doporučuji - zábavné čtení to však není, to mi věřte.

Anexe Tibetu Čínou byla nazvána "osvobozováním", ačkoliv toto osvobození občana Tibetu znamenalo, že se má vzdát své víry, svého náboženství, přestat uznávat Jeho Svatost (dalajlamu), omezenost pohybu, poslušně poslouchat, uctívat vůdce Maa, donášet na ostatní "nepřátelé státu". Jejich svoboda byla doslova v tom, dělat to, co jim Čína nařídí. Každé neuposlechnutí znamenalo zatčení, mučení a ve většině případů smrt. Nikdo se nemohl odvolat a ostatní státy se k Tibetu otočily zády, protože měli důležitější věci na starost. V jedné diskuzi jsem četla výrok - "A kde by byl Tibet bez Číny?" - Je sice pravda, že Tibet se pohyboval na úrovni pozdního středověku, ale měli bychom si uvědomit, že silnice postavené Číňany byly nutné jen pro snadnější přesun vojska a jeho techniky.