Mojito

Na brigádě, jakmile je horko, si všichni objednávají mojito. Ani nevím kolikrát jsem ho za každou sezónu dělala, ale málo to zrovna nebylo. Výrobu mojita mám už zautomatizovanou, že ho mám hotové během pár minut. Pro domácí výrobu bude asi nejhorší nadrtit si led, ale popravdě i velké kostky ledu tomuto drinku neuškodí. Tak tady máte recept na jedno mojito.

Eva Francová - Kuchařka ze Svatojánu

Autor: Eva Francová

Název knihy: Kuchařka ze Svatojánu

Rok vydání: 2014

Nakladatelství: MOTTO

Počet stran: 356 

Přibližná cena: 399,-

Počet receptů: 283

KOMPLETNÍ FOTORECENZE RECEPTŮ

Tato kuchařka není moje, ale mojí maminky. Ale popravdě, z ní hodně často vařím. A moc ráda. Všechny suroviny jsou snadno dosažitelné (zvlášť když rostou na zahrádce) a recepty jednoduché a časově nenáročné. Sama autorka Eva Francová (www.kucharkazesvatojanu.blogspot.cz) se inspiruje starými recepty (např. Krkonošskou kuchařkou), které oprašuje a modernizuje. A to má také své kouzlo, stejně jako pořad na ČT1 Herbář s Lindou Rybovou a Kateřinou Winterovou, kde také se snaží využívat to, co nám vyroste na zahradě nebo seženeme na farmářských trzích. 

Seznam recenzovaných kuchařek

VEGANSKÉ kuchařky

VEGETARIÁNSKÉ kuchařky

• Eva Francová - Kuchařka ze Svatojánu

KONVENČNÍ kuchařky

RAW kuchařky

Těstovinový salát s rukolou

Tento recept na salát jsem vám sem musela šoupnout, protože je mým salátovým evergreenem. Našla jsem ho v "Kuchařce ze Svatojánu" (v úplně v té první), ale na jejím blogu recept už není. Navíc já jsem si ten svůj lehce ochudila, protože tam nemám salátové semínka a tak :D

Melounové nanuky

Je Vám teplo? Kupte si melounový nanuk. Nebo ještě lépe, vyrobte si ho!

Banánové tiramisu ve skleničce

V lednici nám leželo mascarpone a jeho konec se rychle blížil. Tak jsem rychle potřebovala vymyslet nějaký recept, aby jeho smrt nebyla zbytečná a neskočil v koši. A hned co se mi vybavilo ve spojitosti s mascarpone je tiramisu. Hledala jsem na netu různé recepty, až jsem narazila na tento s tvarohem bez papriky :D. Upravila jsem ho do našich bojových podmínek (Amaretto se nám doma neválí, tak tam není) :D

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Celé své dětství jsem nevěděla, co je to dršťková polévka. Pak mi řekli, že je z vnitřností. V životě jsem ji neochutnala a asi už nikdy neochutnám. Ale za to tahle falešná! Nevím, jestli má nebo nemá něco společného s dršťkama, ale ta je! Hlívu mám sama o sobě moc ráda (jako snad všechny houby) a ještě víc ji mám ráda, když všude čtu, jak je zdravá :D Tak šup do hrnce s ní!